GB 1886.180-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精

范围
本标准适用于淀粉经酶解、提纯制取的食品添加剂β-环状糊精。

分子式和相对分子质量
分子式
(C6H10O5)7
相对分子质量
1134.987(按2011年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
水分，ω/%≤14 GB 5009.3 卡尔费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定


京都电子KEM 容量法卡尔费休水分仪 MKV-710S
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