GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)

●范围
本标准规定了碳酸饮料(汽水)的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于碳酸饮料(汽水)。

碳酸饮料(汽水) carbonated beverages
在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。

●理化指标
二氧化碳气容量
减压器法(常规检测法)
将碳酸饮料样品瓶(罐)用减压器上的针头刺穿瓶盖(或罐盖)，旋开放气阀排气，待压力表指针回归后，立即关闭放气阀，

将样品瓶(或罐)往复剧烈振摇约40s，待压力稳定后，记下兆帕数(取小数后两位)。旋开放气阀，随即打开瓶盖(或罐盖)，

用温度计测量容器内液体的温度。
根据测得的压力和温度，查碳酸气吸收系数，即得二氧化碳气容量的容积倍数。

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