QB/T 1776-2014 异戊酸乙酯

范围
本标准规定了异戊酸乙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于对以异戊酸和乙醇为原料经化学反应制得的异戊酸乙酯的质量进行分析评价。

产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称: 3-甲基丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯。
CAS号: 108-64-5。
分子式: C₇H₁₄O₂。
结构式:

相对分子质量: 130.19。

要求
色状: 无色液体。
香气: 稀释后具有强烈的果香，葡萄酒、苹果样香气。
相对密度(25°C/25°C): 0.862~0.866。
折光指数(20°C): 1.3950~1.3990。
溶解度(25°C): 1mL产品全溶于60%(体积分数)乙醇4mL中。
酸值: 不大于1.0。
含量(GC): 不小于98.0%(两个异构体之和)。

试验方法
相对密度
按 GB/T 11540 的规定进行测定。
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定
折光指数
按 GB/T 14454.4 的规定进行测定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定


京都电子KEM 数字式密度仪 DA-640
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=181&brd=1
京都电子KEM 全自动折光仪 RA-600
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=265&brd=1