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T/JLWK 08-2021 无抗牛奶 - 酸度的测定
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2024-06-12 | 540 次浏览: | 分享到:
京都电子KEM 电位滴定仪法自动滴定仪 AT-710B 测定无抗生素牛奶 酸度

T/JLWK 08-2021 无抗牛奶


●范围
本文件规定了无抗牛奶的技术要求、试验方法、检验规则及标识、盛装容器、贮存和运输。
本文件适用于无抗生素牛乳。

●术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
无抗牛奶  Antibiotic-Free Milk
用天然植物饲料原料替代抗生素,在奶牛养殖过程中不添加抗生素,经检验检疫不含有抗生素的牛乳。

●技术要求
感官指标
感官指标应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2.jpg

●微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
表3.jpg

●污染物限量
污染物限量应符合 GB 2762 的规定。
真菌毒素限量
真菌毒素限量应符合 GB 2761 的规定。
农药残留限量
农药残留限量应符合 GB 2763 的规定。
兽药残留限量
兽药残留限量应符合 GB 31650 的规定。

●试验方法
理化指标
酸度
酸度按 GB 5009.239 规定的方法测定。

相关链接↓:

GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定

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京都电子KEM 电位滴定仪法自动滴定仪 AT-710B