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GB 1903.69-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷 - 水分的测定
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2024-07-26 | 190 次浏览: | 分享到:
食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷 - 水分的测定（运用日本京都电子KEM 容量法卡尔费休水分仪 MKV-710S）

GB 1903.69-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷


●范围
本标准适用于以酵母核糖核酸为原料经酶解法，或以核苷为原料经酶促法制得的食品营养强化剂5'-单磷酸尿苷。

●化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
5'-单磷酸尿苷
分子式
C9H13N2O9P
结构式
结构式.jpg
相对分子质量
324.18(按2018年国际相对原子质量)

●技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2.jpg

●检验方法
水分，ω/%     ≤ 10.0     GB 5009.3 第四法卡尔·费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定


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京都电子KEM 容量法卡尔·费休水分测定仪 MKV-710S