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GB 1886.377-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜 - 水分的测定
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2024-07-31 | 216 次浏览: | 分享到:
食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜 - 水分的测定（运用日本京都电子KEM 卡尔费休直接电量滴定法水分测定仪 MKV-710S）

GB 1886.377-2024 食品安全国家标准 食品添加剂 爱德万甜

●范围
本标准适用于以异香兰素和阿斯巴甜为原料经化学反应制得的食品添加剂爱德万甜。

●化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯
分子式
C24H30N2O7·H2O
结构式
结构式.jpg


相对分子质量
476.52(按2018年国际相对原子质量)

●技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2.jpg

●检验方法
水分，ω/%     ≤ 5.0     GB 5009.3 卡尔·费休法
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定


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