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T/GZCX 008-2024 刺梨冻干粉 - 水分的测定
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2024-09-03 | 159 次浏览: | 分享到:
刺梨冻干粉 - 水分的测定(采用日本京都电子KEM 容量法卡尔费休水分测定仪 MKV-710S)

T/GZCX 008-2024 刺梨冻干粉

范围
本文件规定了刺梨系列产品刺梨冻干粉的要求(检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存等要求。
本文件适用于以新鲜刺梨为原料,经清洗、破碎、压榨、过滤、真空冷冻干燥、粉碎、过筛、杀菌、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨冻干粉。

要求
原辅料要求
刺梨果实
采用新鲜、成熟、无病虫害及霉烂的刺梨果。


感官要求
应符合表1的规定
表1.jpg

理化指标
应符合表2规定
表2.jpg

●检验方法
水分(g/100g)     ≤ 4.0     GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定


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京都电子KEM 容量法卡尔·费休水分测定仪 MKV-710S