T/WXYYXH 001-2025 牛初乳冻干粉

京都电子KEM产容量法卡尔费休水分测定仪 MKV-710S、自动电位滴定仪 AT-710S 检验牛初乳冻干粉 - 水分、复原乳酸度

范围
本文件规定了牛初乳冻干粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以生牛初乳为原料，经净乳、分离脂肪、除菌、浓缩、冷冻干燥、粉碎、包装等工艺生产的牛初乳冻干粉。

要求
原料要求
生牛初乳应符合 QB/T 5804 附录A的规定。
感官要求
应符合表1的规定。


理化指标
应符合表2的规定。


微生物指标
应符合 GB 29921 和 GB 19644 的规定。
真菌毒素限量
应符合 GB 2761 的规定。
污染物限量
应符合 GB 2762 的规定。
农药最大残留限量
应符合 GB 2763 的规定。
兽药最大残留限量
应符合 GB 31650 的规定。
净含量
应符合国家市场监督管理总局令(2023年)第70号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

试验方法
水分
按 GB 5009.3 的规定检测。
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

【实验仪器制备，推荐使用】水分的检测、复原乳酸度的检测

产品介绍链接：

京都电子KEM 容量法卡尔·费休水分测定仪 MKV-710S

操作视频：

复原乳酸度
按 GB 5009.239 的规定检测。
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定

京都电子KEM 电位滴定法自动电位滴定仪 AT-710S

京都电子KEM 自动电位滴定仪AT-710 操作动画演示：