GB 29959-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 d,l-薄荷酮甘油缩酮

范围
本标准适用于由薄荷酮和甘油为原料制得的食品添加剂d,l-薄荷酮甘油缩酮。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
1,4-二氧杂螺[4,5]癸烷-2-甲醇
分子式
C₁₃H₂₄O₃
结构式

相对分子质量
228.33(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光指数(20°C) GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°C/25°C) GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


京都电子KEM 全自动折光仪RA-600
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=265&brd=1&product_category=9
京都电子KEM 数字式密度计DA-640
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=181&brd=1&product_category=6