GB 1886.186-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸

范围
本标准适用于以丁烯酷和乙酸为原料反应制得的食品添加剂山梨酸。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
(E,E )-2,4-己二烯酸
分子式
C₆H₈O₂
结构式

相对分子质量
112.13(按2011年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


水分的测定
称取约2g(精确至0.0002g)样品。其余按 GB/T 6283 规定进行。
取两次平行测定结果的算数平均值为测定结果，两次平行削定结果之差不得大于0.05%。
GB/T 6283-2008 化工产品中水分含量的测定 卡尔费休法(通用方法)


京都电子KEM 卡尔·费休法水分测定仪MKV-710S
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