T/CAFFCI 7-2018 柑青醛

范围
本标准规定了柑青醛的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以月桂烯和丙烯醛为原料，经化学反应而制得的柑青醛的质量进行分析评价。

化学名称、CAS号、分子式、结构式、相对分子质量
化学名称：4-(4-甲基-3-戊烯基)-3-环己烯-1-甲醛
CAS号：37677-14-8
分子式：C13H20O
结构式：

相对分子分子量：192.30

要求
色状：无色至黄色液体。
香气：具有新鲜的、持久的醛香香气。
相对密度(25°C/25°C)：0.925～0.935。
折光指数(20°C)：1.4860～1.4960。
酸值(mg KOH/g)：≤3.0。
含量(两个异构体之和，GC，%)：≥98.0。

试验方法
相对密度的测定
按 GB/T 11540 规定。
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定
折光指数的测定
按 GB/T 14454.4 规定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定


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