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T/CBIA 001-2017 苏打水饮料 - 二氧化碳气容量的检测
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2026-07-22 | 1650 次浏览: | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:
本标准规定了苏打水饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于"术语和定义"所定义的苏打水饮料。本标准不适用于苏打(水)汽水。


要求

原辅料要求
碳酸氢钠应符合 GB 1886.2 的规定。
二氧化碳应符合 GB 1886.228 的规定。
其他应符合相应的国家标准、行业标准等有关规定的要求。

产品分类

按照是否充入二氧化碳，分为含气(型)苏打水饮料和无气(型)苏打水饮料。

感官要求
应符合表1的规定。


理化要求
应符合表2的规定。


食品安全要求
应符合 GB 7101 的规定。

试验方法
理化检验
二氧化碳气容量
按照 GB/T 10792 规定的方法进行检测。

GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)


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操作视频：