DB4408/T 7-2020 地理标志产品 愚公楼菠萝

范围
本文件规定了愚公楼菠萝的地理标志产品保护范围、术语和定义、栽培措施、菠萝采收、质量指标、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮藏。
本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2005年第117号公告批准保护的愚公楼菠萝。

地理标志产品保护范围
愚公楼菠萝地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2005年第117号公告批准保护的范围，为广东省徐闻县曲界、前山、锦和、下洋、下桥、和安、龙塘等 7个乡镇现辖行政区域，愚公楼菠萝地理标志产品保护范围图见附录A。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
日灼斑  sunburn spots
菠萝果实在生长发育期受高温强日照灼伤产生局部组织脱水、变色的现象。
果柄  carpopodium
菠萝植株主茎上部至果实底端的部位。
裔芽  slip
从菠萝果柄上长出的芽，又名托芽。
冠芽  crown
从菠萝果实顶部长出的芽，又名顶芽。
吸芽  sucker
从菠萝地上茎叶腋中长出的芽，又名腋芽。
成熟度  grade of maturity
菠萝果实已经达到某种能保证适当完成熟化过程的生理发育阶段。本标准把成熟度分为 4 级，详见附录B。

栽培措施
品种
巴厘、卡因等优良适生品种。
立地条件
选择海拔150m以下，坡度小于20°的土地建园。土层深厚、肥沃，通透性好的砖红壤，pH值4.5～5.5，有机质含量3%～5%。
种苗培育
假植培育法
建立苗圃，选择无病虫害、生长健壮的裔芽(托芽)、冠芽(顶芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，当裔芽苗的高度达25cm～30cm、冠芽苗的高度达20cm～25cm、吸芽苗的高度达35cm时，可出圃供大田种植。
老株就地分株繁育法
收果后及时给老株追肥，促进芽苗生长，待老株吸芽长至30cm～35cm、裔芽达25cm～30cm时取下芽苗，供大田种植。
苗木定植
全年均可种植，以气候温和，雨水充足的季节为好。巴厘品种亩植3000株～3500株，卡因品种亩植2800株～3000株。

菠萝采收
采收前注意事项
在采收前的50d内不能灌水，下雨后3d内不宜采收。
采收时间
在果实七、八成熟(附录B中成熟度2或成熟度3)时采收，应在晴天采收。
采收方法
采收时注意不应伤及果肉，并保留冠芽。
采收后处理
菠萝采收后应在24h内进行处理，清洁果面，将长于2cm的果柄用利器截除。

质量指标
果实品质指标
果实品质指标应符合表1规定。


污染物限量
应符合 GB 2762 的规定。
农药最大残留限量
应符合 GB 2763 的规定。
净含量
应符合原国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

试验方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中"可溶性固形物"规定执行。
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法


京都电子KEM 全自动数字式折射仪 RA-600
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=265&brd=1
京都电子KEM 自动补偿数字式糖度计 BX-1
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=271&brd=1