GB/T 39014-2020 生姜精油

范围
本标准规定了生姜精油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于对生姜精油的质量进行分析评价。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
生姜精油  essential oil of ginger (Zingiber officinale Roscoe)
用水蒸气蒸馏法从生姜(Zingiber officinale Roscoe)的根茎中提取的精油。

要求
色状: 苍黄色至琥珀色液体。
香气: 生姜特征香气，具有辛辣、胡椒、柠檬的香气。
相对密度(20°C/ 20°C): 0.870~0.883。
折光指数(20°C): 1.486~1.495。
旋光度(20°C): -47°~-26°。
特征组分含量(GC): 见表1。


试验方法
相对密度的测定
按 GB/T 11540 的规定。
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定
折光指数的测定
按 GB / T14454.4 的规定。
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定

京都电子KEM 数字式相对密度计 DA-640
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=181&brd=1
京都电子KEM 全自动折光指数仪 RA-600
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product?product_category=9&brd=1