DB44/T 965-2011 地理标志产品 愚公楼菠萝

范围
本标准规定了愚公楼菠萝的地理标志产品保护范围、术语和定义、菠萝采收、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》批准保护的愚公楼菠萝。

地理标志产品保护范围
愚公楼菠萝地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，为广东省徐闻县曲界、前山、锦和、下洋、下桥、和安、龙塘等7个乡镇现辖行政区域。见附录A。

术语和定义
本标准采用下列术语和定义
日灼斑
指由于菠萝果实在未采收前的一面受高温日光灼伤后水份减少，局部组织干枯称为日灼班，也称晒边果。
冠芽
指生于果蒂上的顶芽。
果柄
菠萝植株主茎上部至果实底端的部位。

栽培措施
立地条件
选择海拔150m以下，坡度20°以下的土地建园。土层深厚、肥沃，通透性好的砖红壤，pH4.5～5.5，有机质含量3%～5%。
种苗培育
假植培育法：建立苗圃，选择无病虫害，生长健壮的裔芽(托芽)、冠芽(顶芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，当裔芽苗的高度达25cm～30cm、冠芽苗的高度达20cm～25cm、吸芽苗的高度达35cm时，可出圃供大田种植。
老株就地分株繁育法
收果后及时给老株追肥，促进芽苗生长，待老株吸芽长至30cm～35cm、裔芽达25cm～30cm时取下芽苗，供大田种植。
苗木定植
全年均可种植，以气候温和，雨水充足的季节种植为好。巴厘品种亩植3000至3500株，卡因品种亩植2800至3000株。

菠萝采收
鲜食果实以果基部1至3层小果果皮呈黄色，小果饱满时可采收，运销、加工果实以果皮浅绿色，小果饱满成熟度在70%左右可以采收，采收时应选择晴天，阴雨天采收会造成切口感染，引起果实腐烂。
采收前的准备工作
在采收前的30天内严禁施喷各种农药，生长素和化肥等有毒药液，并做好采收运输车辆维修、道路修整的工作。
采收方法
用利刀将果从植株上割下，并保留果柄长2 cm，并保留果顶芽，采收下待装运的果不宜堆叠过高，防止机械伤，避免阳光暴晒。
防止切口感染
采收下的果应将果柄朝天，晾干切口，用45%特克多(噻菌灵)1000倍液或用70%甲基托布津(甲基硫菌以灵)1000倍液喷啉切口，防止切口感染导致果腐烂。

质量指标
果实
品质指标
果实品质指标应符合表1规定。


安全
卫生要求
安全卫生要求应符合表2的规定。


净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》。

试验方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中5.7.4"可溶性固形物"的规定执行。
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法


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