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DB12/T 1251-2023 玫瑰香葡萄果实质量等级 - 可溶性固形物、总酸含量的测定
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2026-07-08 | 399 次浏览: | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:
本文件规定了玫瑰香葡萄质量等级的要求、试验方法及贮存。本文件适用于天津市玫瑰香葡萄果实的等级规格的分级。




要求
质量等级
玫瑰香葡萄果实质量等级见表1。
表1.jpg
卫生指标
应符合 GB 2762 和 GB 2763 的规定。


试验方法

理化指标
可溶性固形物
应按 NY/T 2637 规定执行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法


总酸含量
应按 GB/T 12456 规定执行。
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定


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