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QB/T 5821-2023 磷脂酰丝氨酸 - 水分的测定
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2024-10-30 | 102 次浏览: | 分享到:
京都电子KEM产容量法卡尔费休水分仪 MKV-710S 测定磷脂酰丝氨酸 - 水分含量

QB/T 5821-2023 磷脂酰丝氨酸

【范围】
本文件规定了磷脂酰丝氨酸的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容。
本文件适用于以大豆卵磷脂和L-丝氨酸为原料，采用磷脂酶转化反应后，添加或不添加食品添加剂，经纯化、干燥后包装制得的磷脂酰丝氨酸产品的生产、检验和销售。

【术语和定义】
本文件没有需要界定的术语和定义。

【要求】
原辅料要求
应符合国家或行业相关规定。
感官要求
应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
应符合表2的规定。
表2.jpg

安全要求
污染物限量
应符合表3的规定。
表3.jpg

微生物限量
应符合表4的规定。
表4.jpg

食品添加剂
应符合 GB 2760 的规定。

【试验方法】
水分
按 GB 5009.3 的方法测定，卡尔费休法为法仲裁法。

【相关链接】

GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定


【实验仪器制备，推荐使用】

京都电子KEM 容量法卡尔·费休水分测定仪 MKV-710S