T/GFTA 13-2024 贵果 桃

【范围】
本文件规定了贵果桃的术语和定义、要求、检验方法、等级判定规则、包装与标识、运输与贮藏等。
本文件适用于贵果桃的鲜果产品。

【术语和定义】
NY/T 586 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
贵果桃  Guiguo peach
贵州省水果行业协会会员单位在贵州省区域生产，且符合本文件质量等级要求的桃鲜果，品种包括锦绣黄桃、燕红桃等品种。

【要求】
基本要求
果实完整良好，新鲜无萎缩，无病果、虫果、烂果、裂核果；具有可采收成熟度或食用成熟度，且整齐度良好；农残及重金属含量不超标。
等级划分
贵果桃等级划分为特级、一级、二级。
质量要求


【检验方法】
内在品质指标检验
可溶性固形物：采用手持式或电子式折光仪进行测量。

【实验仪器制备，推荐使用】可溶性固形物测定

京都电子KEM 全自动恒温型数显式阿贝折射仪 RA-600

京都电子KEM 自动温度校正型手持式糖量计 BX-1