T/CSWSL 024-2020 饲料原料 发酵构树

【范围】
本文件规定了饲料原料发酵构树的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以饲用微生物和酶制剂为发酵剂，以构树茎叶为基质(占比≥30%)，复配《饲料原料目录(2013年)》中其他饲料原料，经发酵制成的饲料原料产品。

【术语和定义】
下列术语和定义适用于本文件。
构树原料  broussonetia papyrifera raw material
符合《饲料原料目录(2013年)》的构树茎叶。
发酵构树  fermented broussonetia papyrifera
使用饲用微生物和酶制剂为发酵剂，以构树茎叶为基质(占比≥30%)，复配《饲料原料目录(2013年)》中其他饲料原料，经发酵制成的饲料原料产品。

【技术要求和试验方法】
外观与性状
产品外观与性状应符合表1的要求。


工艺要求
构树茎叶应适当粉碎，粒度≤3mm。
应符合 T/CSWSL 002-2018 的要求。
产品混合均匀度变异系数(CV)不大于10%。试验方法按 GB/T 5918 规定执行。
理化指标和试验方法
理化指标应符合表2的规定，按表2中的试验方法测定。




【试验方法】
总酸/(g/kg)     ≥8.0     GB/T 12456
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定

【实验仪器制备，推荐使用】总酸的测定

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