质量要求 基本要求 应符合下列基本要求： a) 相同品种或相似品种； b) 无腐烂、变质； c) 外观新鲜，清洁，无异物； d) 无畸形果，裂果； e) 无病虫导致的损伤； f) 无冷害、冻害； g) 无异味。 等级 等级划分 在符合基本要求的前提下，樱桃番茄分为特级、一级和二级，各等级应符合表1的规定。
等级容许度 按果实质量计，等级容许度如下： a) 特级允许有4％的产品不符合该等级要求，但应符合一级的要求； b) 一级允许有8％的产品不符合该等级要求，但应符合二级的要求； c) 二级允许有10％的产品不符合该等级要求，但应符合基本要求。 规格 规格划分 以单果质量为指标，将樱桃番茄按品种类型划分为红果标准果和粉果标准果两种规格。各规格应符合表2的规定。
规格容许度 按果实质量计，规格容许度如下： a) 特级允许有4％的产品不符合该规格要求； d) 一级允许有8％的产品不符合该规格要求； c) 二级允许有10％的产品不符合该规格要求。 理化指标 应符合表3的规定。
