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T/CNSS 028-2024 天然大蒜油 - 检验相对密度、折光指数、水分
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2026-07-10 | 318 次浏览: | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:
本标准规定了大蒜油的技术要求、检验方法、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于天然大蒜油。



技术要求
感官要求
天然大蒜油感官要求应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
天然大蒜油理化指标应符合表2的规定。
表2.jpg

检验方法
相对密度(20℃/20℃)     1.050～1.120     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相对密度的测定


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折光指数(20℃)     1.550～1.590     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指数的测定


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水分/%     ≤ 0.1     GB 5009.3

GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定


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