范围、保护范围、术语和定义
本文件规定了福鼎四季柚的术语和定义、保护范围、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮藏。
本文件适用于福鼎四季柚的生产。
下列术语和定义适用于本文件。
福鼎四季柚  Fuding Four-Season Pomelo
在地理标志产品保护范围内生产的符合本文件要求的四季柚。
保护范围
福鼎四季袖地理标志产品保护范围为福建省宁德市福鼎市行政区域内17个乡镇(街道、开发区)。

技术要求
产地环境要求
产地空气质量、农田灌溉水质、土壤环境质量(土壤pH为5.0~6.0)应符合 NY/T 391 的规定。
感官要求
感官要求应符合表1的规定。

理化指标
理化指标应符合表2的规定。

卫生指标
污染物应符合 GB 2762 的规定， 农药残留量应符合 GB 2763 的规定。
净含量
应符合 JJF 1070 的规定。

检验方法
总酸
应按 GB 12456 规定的方法执行。
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定
可溶性固形物
应按 GB/T 8210 规定的方法执行。
GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法

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