T/XJNYZLXH 004-2025 芜菁(恰玛古) - 可溶性固形物的测定

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来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2026-04-30 | 26 次浏览: | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:

本文件规定了芜菁(恰玛古)的术语和定义、质量指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。本文件适用于新疆维吾尔自治区范围内种植的鲜食及加工用芜菁(恰玛古)的分级与检验。

范围、术语和定义
本文件规定了芜菁(恰玛古)的术语和定义、质量指标、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。
本文件适用于新疆维吾尔自治区范围内种植的鲜食及加工用芜菁(恰玛古)的分级与检验。
下列术语和定义适用于本文件。
恰玛古 qamagur
芜菁在新疆地区俗称。
单果重量 singIe fruit weight
单个果实的质量，是确定果实大小的依据，以g为单位。
单果直径 singIe fruit diameter
肉质根组织内的水分和养分大量消耗，细胞间隙增大，组织疏松，出现空隙。
缺陷 deftects
由于自然因素或人为、机械等作用，对果实表皮造成的各种损伤，例如：机械伤、裂纹、皱缩、冻害、糠心、发芽、病癍、虫眼等。
容许度 admissibiIity
由于芜菁(恰玛古)在采后分级过程中可能存在疏忽，以及贮藏或运输过程中可能产生的品质变化，人为规定的一个低于本等级质量要求的允许限度。

质量指标
感官等级
应符合表1的规定。