GB/T 1534-2026 花生油 - 测定相对密度、酸价、过氧化值

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来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2026-07-09 | 43 次浏览: | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:

本文件界定了花生油的术语和定义,规定了其分类、相对密度和脂肪酸组成、质量要求、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售,描述了相应的检验方法。本文件适用于花生原油和成品花生油。花生原油的质量指标仅适用于花生原油的贸易。

分类
花生油根据加工程度分为花生原油和成品花生油。
成品花生油根据加工工艺分为压榨花生油和浸出花生油。

相对密度和脂肪酸组成
花生油相对密度和脂肪酸组成
花生油相对密度和脂肪酸组成见表1。这些组成和参数表示了花生油的基本特性，当被用于真实性判定时，仅作参考使用。
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高油酸花生油相对密度和脂肪酸组成
高油酸花生油相对密度和脂肪酸组成见表2。这些组成和参数表示了高油酸花生油的基本特性，当被用于真实性判定时，仅作参考使用。
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质量要求
花生原油质量指标
花生原油质量指标见表3。
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成品花生油质量指标
成品花生油质量指标见表4和表5。
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表5.jpg

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