要求
基本要求
果实具有本品种典型特征，且符合下列基本要求:
——果实成熟，可溶性固形物和可滴定酸含量见附录A；
——新鲜洁净，无异物，无非正常外来水分；
——果穗完整，果粒饱满,无病虫害、青粒、僵果、干缩果，无腐烂变质和异味。
等级
等级要求
在符合基本要求的前提下，按照 GB/T 40446 的原则，将鲜食葡萄分为特级、一级和二级，各等级应符合表1的要求。


等级容许度
按果穗质量计:
——特级果允许有5%不符合该等级的要求，但应符合一级果的要求；
——一级果允许有10%不符合该等级的要求，但应符合二级果的要求；
——二级果允许有10%不符合该等级的要求，但应符合基本要求。
规格
规格要求
以粒重(m)为指标，将鲜食葡萄划分为大(L)、中(M)、小(S)3个规格，各规格应符合表2的要求。


规格容许度
规格的容许度按果穗质量计，允许有10%果穗不符合该规格果粒质量的要求，但应符合低一规格果粒质量的要求。

附录A  (资料性)
主要品种鲜食葡萄的理化指标参考值
主要品种鲜食葡萄的理化指标参考值见表A.1。

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