NY/T 1308-2007 农作物种质资源鉴定技术规程 李

范围
本标准规定了李属(Prunus L.)李亚属中 国李( P. salicina Lindl.)、乌苏里李(P. ussuriensis Kov.et Kost.)、杏李(P. simonii Carr.)、欧洲李(P. domestica L.)、樱桃李(P. cerasifena Ehrh.)、黑刺李(P. spinosa L.)、乌荆子李(P. insititia L.)、美洲李(P. americana Marsh.)、加拿大李(P. nigra Ait.)等种质资源鉴定的技术要求和方法。
本标准适用于李属种质资源的主要植物学特征、生物学特性、果实性状的鉴定。

要求
样本采集
应在处于盛果期生长正常植株上采样。
鉴定内容
鉴定内容见表1。


鉴定方法
可溶性固形物含量
按 GB/T 12295 执行。
GB/T 12295-1990 水果、蔬菜制品 可溶性固形物含量的测定 折射仪法 已经废止。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

可滴定酸含量
按 GB/T 12293 执行。
GB/T 12293-1990 水果、蔬菜制品 可滴定酸度的测定 已经废止。
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定 被 GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定 代替。
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定



京都电子KEM 台式数显折光仪 RA-600
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=265&brd=1
京都电子KEM 手持式数显糖度计 BX-1
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=271&brd=1
京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710B
http://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=304&brd=1