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T/HBLJ 0004-2018 荆楚大地 优质油茶籽油
范围本标准规定了优质油茶籽油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装、标签以及储存和运输的要求。本标准适用于以湖北省生产的油茶籽为原料,经压榨、浸出等工艺加工而成的优质食用商品油。术语和定义GB/T 11765 界定的以及下列术语和定义适用于本标准。优质油茶籽油又称优质山茶油。以湖北省生产的山茶籽为原料,经压榨、浸出等工艺加工而成的品质优良的食用商品油。质量要求特征指标脂肪酸组成应符合表1的要求。质量指标应符合表2的要求。未列入表内的指标应符合 GB/T 11765 中三级及以上要求。食品安全要求按 LS/T 3249 的规定执行。追溯信息见附录A。其他不得掺有其他食用油、非食用油和添加任何香精香料。检验方法过氧化值的测定按 GB 5009.227 执行。GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定酸价的测定按 GB 5009.229 执行。GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710Shttp://www.kyoto-kem.net.cn/Product-detail?product_id=206