京都电子(KEM)-可睦电子(上海)商贸有限公司

KYOTO ELECTRONICS MAnuFACTURING(SHANGHAI)Co.,LTD.


GB 1886.236-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯 - 测定碘值的方法
来源: | 来源:KEM China | 发布时间 :2025-05-06 | 17 次浏览: | 分享到:
京都电子KEM产自动电位滴定仪 AT-710S 测定食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯 - 测定碘值

GB 1886.236-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 丙二醇脂肪酸酯

【范围】
本标准适用于以脂肪酸或油脂与1,2-丙二醇反应生成的，经过或不经过分子蒸馏等加工得到的食品添加剂丙二醇脂肪酸酯。


【结构式】
结构式.jpg
其中: R1和R2代表一个脂肪酸基团和氢(单酯时)，两个脂肪酸基团(双酯时)。

【技术要求】
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1.jpg

理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2.jpg

表2续.jpg

【检验方法】
碘值/(g/100g)     符合声称     GB/T 5532 或 GB/T 13892
GB/T 5532-2022 动植物油脂 碘值的测定


【实验仪器制备，推荐使用】测定碘值

京都电子KEM 自动电位滴定仪 AT-710S

京都电子KEM 自动电位滴定仪AT-710 操作动画演示：