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T/NSFST 0003-2024 冷榨亚麻籽油【范围】本文件规定了冷榨亚麻籽油的术语和定义、质量要求、检验方法及规则、标签和标识、包装、储存、运输和销售等内容。本文件适用于冷榨亚麻籽油。【术语和定义】冷榨亚麻籽油以亚麻籽(胡麻籽)为原料,不经过热处理,采用低温压榨,加工全过程油脂温度不超过65°C生产得到的,符合本文件和食品安全国家标准,可供食用的油脂。【质量要求】基本组成和主要物理参数冷榨亚麻籽油基本组成和主要物理参数见表1。质量指标冷榨亚麻籽油的质量指标见表2。食品安全要求应符合 GB 2716 和国家有关规定。生产加工过程的卫生要求应符合 GB 14881 的规定。【检验方法】相对密度检验:按 GB/T 5526 执行。GB/T 5526-2024 动植物油脂 相对密度的测定酸价检验:按 GB 5009.229 执行。GB 5009.229-2025 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
【实验仪器制备,推荐使用】相对密度检验、酸价检验
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