DB61/T 1945-2024 地理标志证明商标 铜川大樱桃

质量要求
本文件规定了地理标志证明商标铜川大樱桃保护范围、产地环境、质量要求、检验方法、检验规则以及标志标识、包装、运输和贮藏的要求。
本文件适用于原国家工商行政管理总局核准注册公告2013年3月21日总第1340期批准的地理标志证明商标铜川大樱桃。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
铜川大樱桃  Tongchuan sweet cherry
原国家工商行政管理总局核准注册公告2013年3月21日总第1340期确定的范围内，按照本文件生产，符合质量要求的樱桃。

地理标志证明商标保护范围
介于东经108°34'～109°29'、北纬34°50'～35°34'之间，具体范围包括铜川市新区、王益区、耀州区、印台区和宜君县5个区(县)，见附录A。

产地环境
土层厚度80m～200m，海拔高度800m～1200m，年平均气温10.6°C，昼夜温差11.8°C～16.6°C，年平均降水量589.2mm，年平均夏季相对湿度66%，年平均日照时数2342h。

质量要求
基本要求
果个大、色泽艳、口感好、风味浓郁、耐贮运等。
等级划分
见表1。


果实质量理化要求
见表2。


检验方法
可溶性固形物
应按 NY/T 2637 的方法测定。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

【实验仪器制备，推荐使用】可溶性固形物含量测定

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